ก่อนหน้านี้เราพูดถึง SOP กันมาครั้งหนึ่งแล้วใน "SOP คืออะไร ทำไมทุกองค์กรต้องมี" ทำให้เราเข้าใจถึงความสำคัญและสร้างมันขึ้นมาเป็นของประจำองค์กรเลยก็ว่าได้ ไม่เพียงแค่ความสำคัญของตัว SOP เองเท่านั้น แต่วิธีการสร้าง, การนำมาใช้ ก็ทำให้ได้ผลที่แตกต่างกันออกไปด้วย...
3 หัวใจสำคัญเพื่อสร้างสรรค์ Chain Operation ให้สำเร็จ จากบล็อกก่อนหน้านี้เราได้มาแชร์ไปแล้วว่า Chain Store คืออะไร และสำหรับพาร์ทนี้ Teachme Biz จะพาไปดูถึงหัวใจหลัก 3 คีย์สำคัญที่จะทำให้ Chain Operation ให้สำเร็จได้ ซึ่ง 3 หัวใจสำคัญที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้จำง่าย ๆ ว่า...
เคยสงสัยหรือไม่ว่า เหตุใดบริษัทยักษ์ใหญ่ที่มีหลายสาขา มีพนักงานมากหน้าหลายตาสามารถคงวิธีการทำงานในแต่ละสาขาย่อย ๆ ได้ตามมาตรฐานในแต่ละวัน บริษัทหรือแบรนด์เหล่านี้ที่เรียกกันว่า เชนสโตร์ (Chain Store) นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งฟันเฟืองเศรษฐกิจของธุรกิจค้าปลีกในยุคปัจจุบัน...
“การปรับปรุงสภาพแวดล้อมที่ทำงาน” เป็นหนึ่งในวิธีพัฒนาการทำงานโดยรวมอย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นในปัจจุบันหลายๆ บริษัทจึงให้ความสำคัญกับ “หลักการ 5 ส” เพื่อทำให้เกิดสภาพแวดล้อมในการทำงานที่ดี ในบทความนี้ ทาง Teachme Biz จะขอพูดถึงเรื่องของหลักการ 5ส ในหลายๆด้าน...
ข้อดีของการสร้าง SOP เพื่อปรับปรุงคุณภาพการบริการในร้านอาหาร ร้านอาหารที่ไม่ว่าจะรสชาติอร่อยเลิศขนาดไหน ก็ไม่อาจคงอยู่ในธุรกิจอย่างยั่งยืนได้ หากไม่สามารถสร้างมาตรฐานที่ดีได้อย่างสม่ำเสมอในทุกๆ วัน...
ธุรกิจค้าปลีกที่หลายคนคุ้นเคยกันดี เช่น ร้านค้า, ห้างสรรพสินค้า, ไฮเปอร์มาร์เก็ต, ร้านสะดวกซื้อ, รวมไปถึงร้านอาหารต่างๆ ปกติแล้วการสร้างรายได้ของธุรกิจนี้คือการซื้อซ้ำของลูกค้าเก่า และอีกทางหนึ่งคือเพิ่มลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ...
เศรษฐกิจที่ขับเคลื่อนไปในทุกอุตสาหกรรม มีอุตสาหกรรมหนึ่งที่เป็นแหล่งกำเนิดของสินค้าต่างๆที่มนุษย์ทุกคนใช้กันในชีวิตประจำวันหรือแม้แต่ใช้ในธุรกิจ ดังนั้น ความแม่นยำ ความปลอดภัย ไปจนถึงคุณภาพสินค้าเหล่านั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ธุรกิจยั่งยืนได้ วันนี้ Teachme Biz...
ก่อนหน้านี้เราได้พูดถึงกรณีศึกษา Case Study เรื่องการ Kaizen ของ "ไนกี้" กันไปแล้ว ทำให้เราได้เรียนรู้ว่า กว่าจะยิ่งใหญ่เช่นนี้ได้ก็มีแนวคิดที่น่าทึ่งและใช้ได้จริง วันนี้เราจะมาลองดูกันว่า Case Study ที่เกิดขึ้นในประเทศไทยของเราจะเป็นอย่างไร เป็นไปในแนวทางเดียวกันไหม...
